Le Crostate del mio cuore

DESCRIZIONE DELLA RICETTA

Un mondo meraviglioso, quello delle crostate! Pronti a scoprire un  classico della pasticceria dalle infinite  declinazioni?

Con Caterina Betti, creativa  appassionata di dolci ed impasti, apprenderete tutto sulla pasta frolla e la sua versatilità, per questo utilizzata per circa il 70% nella pasticceria italiana. Dolce o salata che sia sprigionerà tutta la vostra creatività in cucina!

6 video lezioni e dispense cartacee con le crostate del cuore di Caterina: tradizionali, colorate, moderne ma soprattutto gustose, dagli impasti versatili e adatti alla creazione di crostate  appropriate ad ogni occasione. Scoprirete l’importanza, l’uso e la funzione di ogni ingrediente, i differenti metodi di impasto così da poter realizzare quello che più vi piace, personalizzandolo in base ai vostri gusti

ELENCO DELLE VIDEO LEZIONI

• crostata classica alla confettura
• crostata alle fragole e ricotta
• crostata moderna alla frutta
• crostata senza burro e uova alla frutta secca
• crostata cacao e pere
• apple pie

Disponibile dovunque, su ogni device e in qualunque momento

• La possibilità di accedere H24 e 7 giorni su 7 alle lezioni
• Non scaricabile (viola il copyright dell’autore)
• L’attestato di partecipazione incluso nel prezzo
• Dispense incluse